واکنش فرد به طعم‌های تلخ و ارتباط آن با ریسک ابتلا به گونه‌های حاد کووید-١٩
از دست دادن حس چشایی و بویایی یکی از علائم رایج کووید-١٩ است، اما یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که چگونه واکنش شما نسبت به طعم‌های تلخ می‌تواند نشان دهنده عدم ابتلا به ویروس کرونا و یا شدت بیماری شما پس از ابتلا به آن باشد.
در این مطالعه که اخیرا منتشر شده بیش از ١٩٠٠ بیمار مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و مشخص شد که امکان مثبت شدن تست کووید-١٩ در افرادی که بیش از حد به طعم‌های تلخ حساسیت دارند، کمتر است.
احتمال مثبت شدن نتیجه تست کووید-۱۹، بستری شدن در بیمارستان و بروز علائم بیماری برای مدت طولانی، در کسانی که غذاهای تلخ را قابل تحمل می‌دانند یا طعم‌های تلخ را تشخیص نمی‌دهند، به میزان قابل‌توجهی بیشتر از سایر افراد با حساسیت بالا به مزه تلخی است.
گیرنده‌های طعم تلخ، از جمله نوع خاصی به نام T2R38، در پرزهای چشایی زبان یافت می‌شوند و به عنوان مثال، نحوه حس کردن طعم غذاهای تلخ مثل کلم بروکلی، گشنیز یا کلم را تعیین می‌کنند. بر اساس این مطالعه، T2R38 در صورت تحریک شدن، نیتریک اکسید تولید کرده و این به از بین بردن پاتوژن‌ها (عوامل بیماری‌زا) و جلوگیری از تکثیر آن‌ها در مجاری تنفسی، که محل ورود ویروس‌هایی مانند کووید-۱۹ می‌باشد، کمک می‌کند.
منبع : ctvnews.ca
دیدار مجدد بازیگران سریال فرندز و دستمزدشان برای حضور در این برنامه ویژه
نخست وزیر آنتریو: مدارس تا سپتامبر بسته خواهند ماند
