کمتر از یک هفته پس از آنکه آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) به دلیل احتمال آلودگی به سالمونلا چند برند تخم‌مرغ را در سطح ملی فراخوان کرد، این آژانس تلاش‌های خود را برای آگاهی عمومی افزایش داده است.
روز سه‌شنبه، CFIA یک راهنمای گام‌به‌گام در فیسبوک منتشر کرد که نکات ایمنی را برای کانادایی‌ها در مورد نحوه برخورد با محصولات احتمالی آلوده ارائه می‌دهد.
تخم‌مرغ‌های فراخوان‌شده شامل برندهایی مانند Compliments، Foremost، Golden Valley، IGA، Western Family و No Name هستند.
CFIA به مصرف‌کنندگان توصیه می‌کند که جزئیات کلیدی محصول مانند «برند، نام محصول، اندازه، کد UPC، کد دسته و تاریخ مصرف» را که در اطلاعیه فراخوان ذکر شده است، به دقت مقایسه کنند.
در صورت تطابق تمام جزئیات، این آژانس دستور می‌دهد که تخم‌مرغ‌ها «دور انداخته شوند یا به فروشگاهی که خریداری شده‌اند بازگردانده شوند.»
CFIA هشدار داد: «مواد غذایی آلوده به سالمونلا ممکن است ظاهر یا بوی فاسد نداشته باشند اما همچنان می‌توانند شما را بیمار کنند.» و افزود که افراد آسیب‌پذیر شامل «کودکان خردسال، زنان باردار، سالمندان و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف» می‌شوند.
بر اساس اطلاعات وزارت بهداشت کانادا، علائم عفونت سالمونلا معمولاً بین ۶ تا ۷۲ ساعت پس از تماس آغاز می‌شوند.
اطلاعیه فراخوان اضافه کرد: «افراد سالم ممکن است علائم کوتاه‌مدتی مانند تب، سردرد، استفراغ، حالت تهوع، گرفتگی شکم و اسهال را تجربه کنند. عوارض بلندمدت می‌تواند شامل آرتروز شدید باشد.»
اگر احساس می‌کنید که به سالمونلا مبتلا شده‌اید، مقامات بهداشتی توصیه می‌کنند با ارائه‌دهنده خدمات درمانی خود تماس بگیرید.
