در اقدام منع ظروف پلاستیکی در مونترال که برای کاهش مصرف پلاستیک طراحی شده است، مقامات شهری در تلاش هستند تا عادت استفاده از پلاستیک های یکبار مصرف در رستوران ها را مهار کنند.
به گزارش سی اف نیوز شبکه خبری کانادا، ظروف پلاستیکی، ظروف، فنجان، نی و درب پلاستیکی در نهایت در تمام کافه ها و رستوران های مونترال ممنوع خواهد شد.
هدف این است که صاحبان رستورانها و تیم‌های مدیریتی آنها را وادار کنیم که به سمت جایگزین‌های پایدارتر حرکت کنند و از انباشت پلاستیک‌ها در محل‌های دفن زباله جلوگیری کنند.
محصولات پلاستیکی در صنعت رستوران معمولاً در فرانچایزهای فست فود و فودکورت استفاده می شوند و از فردا، 29 مارس، این ممنوعیت اجرایی خواهد شد.
ماری آندره ماوگر، عضو کمیته اجرایی مونترال که مسئول محیط زیست است، در یک کنفرانس مطبوعاتی در Le Central، یک فودکورت در مرکز شهر مونترال، گفت: «واقعاً باید مصرف پلاستیک بویژه ظروف یکبارمصرف را تا حد امکان کاهش دهیم. هدف این شهر کاهش زباله های پلاستیکی یکبار مصرف به صفر است. اما رسیدن به این هدف آسان نخواهد بود. هنوز استثناهای زیادی برای این منع ظروف پلاستیکی در مونترال وجود دارد، از جمله سفارش‌های تحویل، شرکت‌های تحویل و سازمان‌های غیردولتی که در صنعت خدمات غذایی فعالیت می‌کنند.”
ممنوعیت پلاستیک یکبار مصرف در رستوران ها اجرا می شود و به صاحبان آن زمان داده می شود تا از آن پیروی کنند. در صورت عدم انجام تغییرات، مالکان برای اولین بار اخطار دریافت خواهند کرد و سپس جریمه هایی بین 400 تا 4000 دلار دریافت خواهند کرد.
ظروف پلاستیکی، لیوان پلاستیکی، نی و درب پلاستیکی در تمام کافه ها و رستوران های مونترال از فردا ممنوع میشود در حالیکه هنوز برخی رستورانها آمادگی چنین تغییر بزرگی را ندارند و ممکن است چالشی جدی برای آنها باشد. بدین ترتیب از فردا کلیه رستورانها موظف می باشند از قاشق و چنگال چوبی و لیوان کاغذی برای سرو به مشتریان استفاده کنند.
