بر اساس بررسی جدیدی که روز چهارشنبه توسط محققان دانشگاه تورنتو منتشر شد، حدود 5.8 میلیون نفر در کانادا در سال 2021 سطحی از ناامنی غذایی را تجربه کرده‌اند. این تعداد شامل 1.4 میلیون کودک است.
در مطالعه ناامنی غذایی خانوار در کانادا در سال 2021، آمده است که این میزان معادل 15.9 درصد از خانوارهای کانادایی در تمام 10 استان است. این مطالعه به بررسی نرخ‌های ناامنی غذایی در استان‌ها در طول پاندمی و تا دوره کنونی تورم بی‌سابقه پرداخته است.
محققان دریافتند که این مشکل در سه سال گذشته بهبود نیافته است. والری تاراسوک، استاد علوم تغذیه در دانشکده پزشکی Temerty دانشگاه تورنتو در یک بیانیه خبری در روز چهارشنبه گفت: «ما هیچ بهبود محسوسی در ناامنی غذایی برای خانواده‌های کم درآمد در کانادا مشاهده نکرده‌ایم.»
طبق این مطالعه، تفاوت‌های عمده‌ای در ناامنی غذایی در میان استان‌ها وجود دارد، که از 13.1 درصد در کبک تا 20.3 درصد در آلبرتا متغیر است محققان می‌گویند که نرخ بالای ناامنی غذایی همچنان ادامه دارد و با توجه به تأثیری که بر سلامت انسان و سیستم مراقبت‌های بهداشتی دارد، «عمیقاً نگران کننده» است. آنها بر این باورند که اگر درآمدها نتوانند با تورم همگام شوند، مشکل ناامنی غذایی بدتر خواهد شد.
